Hotelaria & Restauração

A encomenda

Na hotelaria a carpintaria trabalha a dobrar: sustenta a operação — bares, passagens de serviço, arrumação, instalações à vista — e é, ao mesmo tempo, a primeira coisa que o cliente vê ao entrar. Projetamos bares curvos, frentes de balcão, vitrinas retroiluminadas, tetos e revestimentos como uma única peça contínua, integrando desde o início canalização, eletricidade, frio e iluminação para que não fiquem registos improvisados.

Materiais e detalhe

Madeira maciça e folheada, metal lacado e latão, vidro canelado e temperado, superfícies em pedra, com iluminação linear embutida no próprio móvel. Escolhemos os materiais pela forma como envelhecem: orlas maciças nas zonas de atrito, painéis hidrófugos onde há água, lacas de alta resistência que suportam a limpeza diária com produto químico e tampos retificados que não acusam o embate da cristalaria.

Como se fabrica

Curvar um bar não é dobrar um painel: constrói-se uma estrutura de costelas maquinadas no centro Biesse Rover, folheia-se sobre ela e prensa-se no molde até a curva ficar contínua e o veio não saltar nas juntas. O resto do processo é o mesmo de uma habitação — seccionamento, orlagem AirForce, lacagem em cabine pressurizada —, com tolerâncias mais apertadas porque as peças são montadas sobre pavimentos já acabados.

Montagem e prazos

Um espaço fechado perde dinheiro todos os dias, por isso o fabrico sobrepõe-se à obra: medimos assim que há marcação, pré-montamos o bar completo em oficina, desmontamo-lo em módulos numerados e voltamos a montá-lo no local no menor número de jornadas possível, coordenados com as outras especialidades. Deixamos previstos os acessos de manutenção e entregamos as instruções de limpeza de cada acabamento.